豚星で「ジンジャーミンチ」の冷やしまぜそば版を食べた

豚星は超有名店

東急東横線・目黒線の元住吉駅。川崎市に所在するこの街は。数分歩いていけば横浜市にたどり着く、ほぼ「横浜」の街。

そんな街、元住吉にはラーメン二郎の系列である、いわゆる「インスパイア系」のラーメン店があるのです。

そもそもラーメン二郎といえば、本店は東京都港区三田にある極太の麺やにんにく、分厚いチャーシューや野菜がこれでもかというボリュームたっぷりに丼に入っている好きな人は大好きなラーメンです。

そんなラーメンに似ている、いわゆるインスパイア。直営ではないものの本家を模した二郎系ラーメン店、それが「インスパイア」です。

インスパイアもいろいろ店がありまして、というかインスパイアの方が店の数としては多く、東京都文京区白山にある「夢を語れ」や川崎市元住吉にある「豚星」もその一つであり、豚星は日本でも5本の指に入るほどの人気インスパイア店です。

ちなみに以前、この豚星で「汁なしそば」を食べました。

ラーメン以外にもつけ麺、汁なしそばは通常メニュー、そして期間限定のメニューがあります。

ジンジャーミンチという夏にぴったりな1杯

限定メニューというのは、豚星の特徴でもありまして、台湾まぜそばや台湾ラーメン、味噌、油そばなどラーメン二郎本家にはないような味付けをラーメン二郎風に味わうことができるのです。

今回はジンジャーミンチ、を食べました。

ジンジャーミンチという1杯を簡単に説明しますと、

という夏にぴったりのラーメンです。

豚星っていつも行列ができているにも関わらず、今回夕方5時くらいに行ったら、行列もなくすぐに席に座れてタイミングが良かったです。

ちなみにトッピングはにんにく、アブラ、辛味、カラメ、マヨネーズより選べます。

着丼

席に座ってからが結構長かった。多分座ってから20分くらいかかったかな。

卵黄と生姜、青ネギ、唐辛子という色の主張が美味しさをそそります。

かき混ぜてみましょう。ラーメン二郎お馴染みの太麺。この画像見ているだけでも十分腹が減ります。

色とりどりの具材が夏バテを回復しそうなほど目に刺激的。

この太麺、結構食べ応えがありますので、そんなに大食いではない人は食券を店員さんに差し出す時に「麺少なめ」や「麺半分」と宣言しましょう。

味はとても爽やか。ラーメン二郎はコッテリしてなきゃ、二郎じゃないと言われる高血圧殺しのラーメンですが、ジンジャーミンチは本当にさっぱり。コッテリさの全くない生姜の爽やかな酸味のおかげで、太麺をズバズバと啜れます。

そしてジンジャーミンチは豚がつきません。その名の通り、ミンチ上になって出てくるので麺と一緒に食べられるのは、少食な自分にとっては良かったです。

夏はこれ絶対食べておいた方がいいです。